Milano. Guida alla Buona Spesa

MILANO GUIDA ALLA BUONA SPESA - Editrice ZONA

COSA, DOVE, COME, QUANDO comprare per
• mangiare sano e bene
• spendere il giusto
• valorizzare e sostenere storia cultura ed economia local
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Se nei paesi e nelle piccole e medie città di provincia è più facile trovare prodotti tipici e locali, fare a meno dei supermarket e adottare la Buona Spesa (magari con l’ausilio dei nostri suggerimenti), a chi vive e lavora in una grande città, o vi si trova per viaggio e turismo, la cosa può apparire difficile o complicata. Oltre tutto, nei grandi centri, la memoria stessa di certe produzioni tipiche è a rischio estinzione, proprio perché soppiantate nel tempo da altri alimenti (industriali e di “largo consumo”): per molte di queste specialità la domanda si va via via assottigliando. Risollevarla è un modo di contribuire alla loro sopravvivenza e di riappropriarsi di sapori e saperi che, domani, potrebbero essere solo un ricordo. Ma soprattutto è una questione di salute.
 
 MILANO GUIDA ALLA BUONA SPESA - Editrice ZONA Le Guide alla Buona Spesa – una serie di libri illustrati con schede pratiche editi da ZONA – dicono cosa dove come e quando comprare per mangiare sano e bene, spendere il giusto, valorizzare e sostenere storia cultura ed economia local in una grande città. La Guida alla Buona Spesa di Milano contiene 410 schede illustrate in bianco e nero su: 120 prodotti tipici e locali, 60 piccole e medie aziende del territorio dove comprare prodotti di qualità a km zero o quasi, 130 mercati rionali e contadini dove trovare prodotti e produttori locali, 85 Gruppi di Acquisto Solidale attivi in città, 15 ricette della tradizione milanese.
Assaggiatela, acquistatela, regalatela: residenti, fuorisede, viaggiatori e turisti, tutti ne hanno bisogno.
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Milano. Guida alla Buona Spesa
120 prodotti tipici di Milano e dintorni >>>
60 aziende a km zero di Milano e dintorni >>>
130 mercati rionali e contadini di Milano >>>
85 Gruppi di Acquisto Solidale attivi a Milano >>>
15 buone ricette della tradizione milanese >>>
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