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report-latte LO SCHIFO DEL LATTE. Rai 3 Report/ Indovina chi viene a cena abbatte molti luoghi comuni >>>
Ma abbiamo davvero bisogno di latte e formaggi per assumere calcio, rinforzare le ossa, prevenire l’osteoporosi? O non è vero piuttosto il contrario? Il reportage di Sabina GIannini.
food-inc FOOD INC. ovvero CIBO SpA >>>
Qui l’edizione italiana del film USA (2008) diretto da Robert Kenner e candidato al premio Oscar 2010 come miglior documentario. Il film esamina (negli Stati Uniti) la produzione intensiva di carni (definita “disumana”, crudele con gli animali, economicamente e ambientalmente insostenibile), di cereali e verdure (soprattutto mais e fagioli di soia), il potere economico e giuridico delle multinazionali alimentari (Monsanto, Cargill, Coca-Cola, Walmart, ecc.), i cui profitti sono basati sulla produzione di cibo a basso costo ottenuto grazie all’uso massiccio di sostanze chimiche e alla promozione di abitudini malsane di consumo alimentare.
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MUFFIN VEGAN e altre dolci prelibatezze senza latte, senza uova, senza burro, anche senza glutine… >>>
Se vi sembra impossibile che possano esistere dolci meravigliosi anche senza questi ingredienti “indispensabili”, è solo perché non avete mai provato i dolci vegan. Se avete bisogno di tutorial, iniziate da qui. Le ricette di Alice disponibili su YouTube e su Mypersonaltrainer.tv sono semplici, golosissime e molto ben illustrate da Alice.

canzonidamangiare CANZONI DA MANGIARE. Una divertente play list a base di cibo e allegria >>>
Canzoni da mangiare è il titolo del canale YouTube di Fabio Campoli nel quale trovate ben 165 canzoni/video sul cibo: da Il baccalà di Nino Ferrer a Pasta e fagioli di Lino Toffolo, da Rossetto e cioccolato di Ornella Vanoni a La donna ciccia cantata da Ave Ninchi e Pippo Baudo, da La soggettiva del pollo arrosto di Samuele Bersani a Sole, pizza e ammore di Aurelio Fierro a Il cacio con le pere di Musica Nuda. Ce n’è davvero per tutti i gusti. Divertitevi!
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